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发布时间:2022-03-20 03:11:00 作者:冠城物流





冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等方法,快速、运送易腐货物的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要工具。
藏链构成
贯穿在整个冷藏链各个环节中的各种装备、设施,见图8-1食品冷藏链中的主要设备:各种冷却设备(含预冷设备)、冻a结设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜(含冷藏柜)、家用冷柜及电冰箱等。
食品冷藏链中的主要设备:各种冷却设备(含预冷设备)、冻i结设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜(含冷藏柜)、家用冷柜及电冰箱等
我国冷链物流正在步入快速增长阶段。近年来电子商务迅猛发展,电商企业之间的竞争也越来越激烈,同时,消费者对生活品质的要求不断提升,由此造成市场差异化竞争不断加剧,产品类型也在不断增加,其中生鲜农产品和医a药成为不少电商企业布局的重点,这一市场需求的变化激发了冷链物流的迅速发展。但是同样的冷链运输也要注意时效性,这种运输的特殊性,时效性与成本联系非常密切,有效控制成本,提高技术水平,才会使冷链物流长久发展。
中国冷链物流行业发展势头还是不错的,其中不免存在一些问题。因此建议应该认真的分析此行业的“性格”,明确其优缺点,做到有的放矢,对发展中出现的问题应对自如。
冷链物流泛指产品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节始终处于规定的温度区间,以保证产品质量、减少过程损耗的一项系统工程。密封性冷藏车的货柜需要保证严格的密封来减少与外界的热量交换,以保证冷藏柜内坚持较低温度。主要的应用领域集中在食品生鲜和药品领域。特别是农产品方面,随着我国农产品经营方式的转型升级,农业生产与现代化大流通及城市大市场的有效衔接,客观上对农产品尤其是生鲜农产品的物流配送提出了更高的要求。
随着冷链物流热度越来越高,我国也开始高度重视冷链物流发展,冷链政策密集发布。
生鲜物流的崛起是冷链物流快速发展的重要原因。数据显示,2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元,同比增长59.7%。医a药流通也是冷链物流的重要应用领域。
冷链物流运输的形式
供应链型 后来居上稳居风口***
所谓供应链型是指围绕***企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购到终端整个过程提供低温运输、加工、仓储、配送服务,然后由分销网络把产品送到消费者手中。规范冷链仓储的装载单元、集成单元,包括货架的包装单元尺寸、托板尺寸和其他配套设施,是确定整个冷链标准的基础。总的来说,就是将供应商、制造商、物流商和分销商连成一个整体的功能网链结构。这种商业模式比较***,是国内近两年才兴起的。在美国冷链市场,企业代表如SYSCO、US FOOD;国内代表有鲜易供应链、九曳供应链等。
在冷链物流中运用物联网技术,能够以较低的成本控制从生产到销售以及到用户的全部信息,在销售端也能够很迅速的把销售的情况反馈给生产厂家。

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