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如何做好全程冷链物流

放进冰箱的新鲜蔬果很可能已带着一些细a菌及病毒，冰箱冷藏室的温度并非零度，而是4至8℃，不少病菌可潜伏在低温环境中，时间一长就会伺机大量繁殖，兴风作浪，使保存的食物发霉、fu败变质。所以，我们一定要确保放入冰箱内的食品尽量干净。水果、蔬菜要洗净、沥干后才能放入，并尽快食用。冰箱塞得满满当当会影响冰箱内冷气对流，使实际温度高于设定温度，易使新鲜蔬果营养流失，还会加快速冻食品变质。冷藏物流从冷藏物流行业的发展趋势、市场的需求导向以及企业长期发展来看，***的第三方冷藏物流企业是未来参与冷藏物流市场竞争的主体。所以，七分满才正合适。另外，如果想将已拆封的速冻食品放回冰箱，一定要在包装外加个塑料袋，并扎紧袋口，以免食品干燥或油脂氧化。

冷链物流标准和服务规范体系不完善、信息化建设相对落后、生产体系不成熟、缺少带领市场的大型冷链物流企业布局和***扶持不足是制约我国冷链物流发展的五大因素，有针对性地解决这五个问题成为我国冷链物流未来的大方向。

冷藏物流能运输什么？ 

冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类，保鲜类如：蔬菜鲜花，水果，鲜活水产品，电子元器件，一般温度要求在2-8度，冷鲜类物品如：排酸肉品，江海鲜产品，豆制品，医liao垃圾准运，巧克力等。一般对温度要求是0度到 -5度之间，冷冻类物品如：速冻食品，速冻海鲜江鲜产品，冻肉制品等，一般对温度要求-10度到-18度之间。深冷冻物品如：冰淇淋，高危险品，面包活菌酵母面团，一般对温度要求是-20度到-45度之间。近年在国家政策鼓励、生鲜电商推动下，冷库仓储与冷链物流的发展是“一年抵多年”。还有一种***高危品运输冷藏车，目前国内还没技术能达到制造工艺。

我们经常听说冷链物流，其实冷链物流运输也是分很多种的。传统的冷链运输一般是公路运输，还有一些货品走航空运输。但这两种运输方式都存在很明显的局限性。

冷藏物流的适用范围与好处 

冷库是一种仓库，相对于普通仓库而言，冷库多了冷藏的功能。冷链是一个系统，这个系统里包括了冷库。冷链离不开冷库，冷库则是为冷链而服务的。它们之间是相辅相成的，是紧密相连的，冷库为冷链服务，冷链系统也离不开冷库。有些食品怕冻，在寒冷季节里运输还需要用加温设备如电热器等，使车内保持高于外界气温的适当温度。国内无论是冷库仓储还是冷链物流，因为起步晚，发展程度相对国外来说都相差较大。近年在国家政策鼓励、生鲜电商推动下，冷库仓储与冷链物流的发展是“一年抵多年”。

国内的零售商虽然希望提高冷链的可靠性，但他们普遍认同应由供应商负责将产品运送到零售点，而供应商由于成本和实力原因又不愿在食品安全上投入更多。同时，由于多数的零售点密度不足，分布在***各地且还在不断扩张，产生大量的配送成本，而供应商又处于单干状态，使冷链物流难以实现规模效应。总之，随着我国医yao流通经济的发展和国家对药品管理的进一步加强，医yao冷藏物流的物流领域碱越来越重要，这需要相关部门的共同努力，才能使冷藏物流行业在医yao领域更加的兴旺。

冷藏物流在药品上的作用

随着国家的不断强大，经济水平持续增长，人民群众的医liao保障大大提高，冷藏物流满足了医yao产品的运输条件。近几年需要低温保存的医yao品发展迅速，这一点有效带动了冷藏物流的快速发展。

冷藏物流在医yao上的应用主要是指在医yao生产、制造、流通行业中，随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，以符合药品GMP与GSP管理为前提的低温条件下的药品物流现象，是需要特别的装置、注意运送过程、时间掌控和运输型态的特殊物流形式。在生产的各工艺流程之间，也需要原材料、半成品的物流过程，实现生产的流动性。

　由于一些企业不具备***的冷链物流运作体系，也没有冷链物流配送中心，而冷链物流中心的建设是一项投资巨大、回收期长的服务性工程，建立冷链物流中心显然不适合他们。这些企业可与社会性***物流企业结成联盟，有效利用第三方物流企业，实现冷链物流业务。冷藏物流——冷藏箱的特点环保：食品级的环保LLDPE材料,无l毒无味、抗紫外线、不易变色保鲜：国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，***的冷藏箱要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。