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发布时间:2021-11-18 04:47:00 作者:冠城物流
冷链物流泛指产品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节始终处于规定的温度区间,以保证产品质量、减少过程损耗的一项系统工程。主要的应用领域集中在食品生鲜和药品领域。特别是农产品方面,随着我国农产品经营方式的转型升级,农业生产与现代化大流通及城市大市场的有效衔接,客观上对农产品尤其是生鲜农产品的物流配送提出了更高的要求。作为***冷链的新兴市场,中国得到了世界食品生产、贸易企业的广泛关注。
随着冷链物流热度越来越高,我国也开始高度重视冷链物流发展,冷链政策密集发布。
生鲜物流的崛起是冷链物流快速发展的重要原因。数据显示,2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元,同比增长59.7%。医a药流通也是冷链物流的重要应用领域。
冷链是一个有深度内涵的领域,不是单纯的服务,从本质上说是一项技术,基于这类技术的成熟完善,快递能够实现的服务领域将更加广阔,服务模式将更加多样,服务人群将继续扩大。随着经济社会和电子商务的发展,原本高a端的冷链物流服务走入寻常百姓家。快递进入冷链领域是顺应市场的必然举措,相对于小、散的冷链物流市场来说,冷链快递虽尚处于起步阶段,未来发展空间广阔。随着消费者需求的全方面激发,冷链快递市场将迎来爆发式增长,对快递企业现有的冷链设施和服务提出挑战。冷链仓储也是一个以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温仓储过程。
由于冷链物流的低温特点,物流企业单独建立冷链物流中心,投资成本高,而且回收期较长。而因为冷链食品的特点相同,社会整个冷链物流业应该联合起来,共同建立冷链物流配送中心,实现冷链物流业的共同配送。
冷链仓储环境下的控制要素
冷链仓储环境下的控制要素包含产品特性、冷链仓储设备、处理工艺和作业管理等方面:
2、冷链仓储设备的控制要素包括:冷链仓储设备的数量、质量及其在库房内的布局与控制管理模式、温湿度监控系统与管理运营平台、低温环境和保鲜贮运工具等。针对冷藏冷冻手段与工艺选择适合的冷链仓储设备,以确保冷链仓储环境符合环境温度、湿度、气体成分、卫生等要求。如果有特殊要求的,也要事先和冷藏车厂家沟通,以免选择的制冷机组达不到要求温度。
冷链物流的硬件设施完善国外冷冻设备比较***,各种制冷机和速冻设备齐全。冷藏运输主要有公路冷藏运输、铁路冷藏运输和冷藏集装箱多式联运等,其中冷藏集装箱多式联运是冷藏运输的发展方向。
冷链物流发展到底是什么时候开始进入迅速上升阶段的呢?
“应该是在2010年之后,2010年《农产品冷链物流发展规划》(以下简称《规划》)出台,《规划》刺激了物流行业的发展。”秦玉鸣介绍,《规划》中对冷链物流的发展提出了几项目标,包括到2015年,建成一批、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心,冷链物流***技术得到了广泛推广,形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的***冷链物流企业等。***的这种政策推动让行业一下子“活”了起来。8万辆,冷藏车只有6970辆,仅占2%,规范保温的保险冷藏车箱缺乏。
对于在冷链物流行业摸爬滚打了多年的快行线(北京)供应链有限公司运营总监赵久刚来说,冷链物流的发展是借了2008年北京奥运会的光。在北京奥运会期间,冷链物流在奥运会物流配送中起着重要的作用。从那个时候起,人们认识到了冷链物流的重要性,冷链物流也找到了一个发展新契机。对于用重货物为使其质量能均匀地分布在车辆底板上,必须将货物安置在纵横垫木上或相当于起垫木作用的设备上。
中国肉制品加工业已经经历市场启动阶段,正值成长期。此阶段的特点是消费群体迅速壮大,产量与销售额持续增长。主要肉类人均占有量处在世界***水平,肉类制品人均占有量远低于发达国家。在未来10年内,肉类加工业将进入一个新的高速发展时期。 肉类食品的消费除在城市仍有扩展的余地外,在农村有着更大的增长潜力。冷链仓储解决方案评价的首要标准是合适、***、可行,满足客户的需求,其次才是冷链仓储解决方案本身的经济性,以比较或者合理整合各冷链仓储解决方案的优势,并根据实际案例的运营效果,建立合适的方案评价指标。
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