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冷藏运输的拖头牵引的制冷拖车是另外一种运输方式。与安装在卡车上的独立式机组相似，安装在拖车车厢上的拖车机组尺寸更大，适应于需要更大制冷量的拖车厢体。拖车的制冷机组安装在厢体的前端，调节的空气通过拖车厢内顶部的风槽将冷空气送到车厢的各个部位并终在压差的作用下回到制冷机组。跟卡车机组一样，冷藏运输的拖车机组中的顶部送风系统通常不能对货物进行快速降温，因此承运人要确保在装货前将货物预冷到所需的合适温度。

果蔬冷藏运输为食品的安全输送提供了重要保障，而且，果蔬冷藏运输可很好地实现对果蔬食品进行全程的温度控制以确保食品的安全技术手段。由此可知，果蔬冷藏运输技术可减少产品流通费用以及降低损耗果蔬成本，因此，目前果蔬冷藏运输市场需求大。

用户选择果蔬冷藏运输车辆的形式应要根据行业特点以及产品特性等因素综合考虑，如：海关运输企业挑选拖挂式冷藏集装箱车；运输单一温度的长途车辆采用冷藏箱式车；服务于超市多温度产品的运输企业应可以考虑双温控箱式车等。

冷藏运输要求各环节具有更高的组织协调性。因为易腐食物的时效性，要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性，所以食物冷链的运作一直是和能耗本钱相关联的，有用操控运作本钱与食物冷链的开展密切相关。冷藏运输具有非常高的功率，不同地域之间的食物运送非常的方便。

农产品冷链物流体系包括了农产品的生产、采收、加工、包装、配送、仓储及销售等整个过程，其中每一个环节都关乎农产品的质量。如采摘生鲜蔬菜后必须在 30 min 内进行预冷，通过这种处理来快速降低生鲜蔬菜的呼吸作用，并且有效降低蔬菜上所附着的微生物的活性，从而达到保鲜防腐的作用。

东莞冷链物流在快递运输过程中，不但需要更快的物流速度，以保证运送的生鲜食品等产品的新鲜度。同时东莞冷链物流在物流到达目的地的送货服务中，也要较普通物流公司的送货服务更及时更，从而更好的保证了这些易于变质的生鲜食品的品质，从而让东莞冷链物流口碑也更受好评。

冷藏运输中涉及到各种运输制冷方式，诚信快捷冷藏运输其目的是维持温度的一致性并且避免货品的温度变化，但是热可以在任何材料中渗透及传递，包括卡车等运输制冷的厢体。在相同的隔热层厚度下，厢体的容积越大传热越大。这里先给大家介绍一下冷藏运输的隔热、传热、漏热及制冷量的有关知识。