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发布时间：2021-06-11 03:37:00 作者：冠城物流
冷藏运输比一般常温物流体系的要求更高、更复杂，建造出资也要大许多，是一个巨大的体系工程，这也为冷藏运输的保鲜能力打下了坚实基础。冷链物流提高了食物的保鲜能力，不会影响到食物的养分和滋味，一起大大提高了食物的存储期限。
冷藏运输中涉及到各种运输制冷方式，诚信快捷冷藏运输其目的是维持温度的一致性并且避免货品的温度变化，但是热可以在任何材料中渗透及传递，包括卡车等运输制冷的厢体。在相同的隔热层厚度下，厢体的容积越大传热越大。
一般来说，冷藏运输公司需考虑常运输的果蔬类货品，并采用运输制冷机组制造商提供的商用选型软件进行计算，例如常运输的果蔬为香蕉，那么选择香蕉，软件的数据库提供了佳贮存温度、呼吸速率等数据，再根据货品重量等，计算出相应的呼吸热。
冷藏运输要求各环节具有更高的组织协调性。因为易腐食物的时效性，要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性，所以食物冷链的运作一直是和能耗本钱相关联的，有用操控运作本钱与食物冷链的开展密切相关。冷藏运输具有非常高的功率，不同地域之间的食物运送非常的方便。
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