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发布时间:2020-12-28 15:11:00 作者:冠城物流
冷链物流企业进一步壮大,制冷设备市场集中度明显提高,供应链管理呈加快发展趋势,增值型业务成为新的增长点,冷链物流集聚区得到较快发展,需求增加使国内冷链物流制冷设备市场竞争加剧。果蔬冷链物流、乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细分市场保持良好发展势头,逐步走向规范化。
冷链运输讲冷库管理的四个要点
一要做好开机前准备工作。开机前应先检查机组各阀门是否处于正常开机状态,检查冷却水水源是否充足,接通电源后,根据要求设定温度。冷库的制冷系统一般是自动控制的,但次使用时应先开冷却水泵,运转正常后再启动压缩机。
二要做好运转中的管理。制冷系统正常运转后要注意“一听一看”。“听”是指听设备在运转过程中是否有异常声音,“看”是指看库内温度是否下降。
三是摸吸排气冷热是否分明,冷凝器冷却效果是否正常。
四要做好果蔬的分类采收与库内堆放。用于冷藏的水果、蔬菜都应是质量上佳、成熟度适宜且不带伤病的个体,并应预冷和冲洗后放入。
冷链市场尚无统一的规范标准
我国冷链物流相关的法律法规和标准体系都不甚健全,缺乏必要的行业标准和监管机制。加之冷链运输货品种类繁杂,各地对于冷库、车辆的规范化要求差异大,对冷链行业的标准设立而言也是一种障碍。从本质上来看,冷链是通过集约化、标准化降低成本,从而实现利润的,所以前端企业生产、加工包装以及政策都亟需标准化和规范化。
大件运输类冷链物流货量增速加快,在需要温控的产品中,仅食品行业就占据不可忽略的份额,冷链物流的发展前景引起业内的广泛关注。我国冷链市场的需求巨大,但是却存在较多问题。例如,冷库资源和冷藏运输资源相对紧缺,冷藏保温车数量有限,冷藏运输率低,冷链物流的供给小于需求等等。
冷链物流还是物流,其***目的自然是保障生鲜、快消品以及行业等特殊商品的品质。因此,除了具有一般物流的特点外,冷链物流还具有其他与众不同的特性。
“冷链”一词指用于将产品维持在从收获到生产到消费的特定低温范围内的一系列操作和设备。冷链是一种温度控制的供应链。一个不间断的冷链是一系列不间断的冷藏生产、储存和配送活动,以及相关的设备和物流,这些活动保持着理想的低温范围。
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