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近年冷链物流需求及冷藏汽车市场发展

近年来，随着我国经济的发展，人们对生活质量的要求越来越高，冷链的食品市场也迎来了发展的春天。果蔬冷链物流、乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细分市场保持良好发展势头，正在逐步走向标准化。

搞好冷藏运输，对满足社会生产、人民生活和对外贸易的需要，具有重大意义。

由于冷链是以保证冷藏冷冻类物品品质为目的，以保持低温环境为***要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。由于冷藏冷冻类物品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，冷藏冷冻类物品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与冷藏冷冻类物品冷链的发展密切相关。

冷链物业对推动我国经济与社会协调发展发挥着重要作用，冷链物流配送系统形成的话，必将带动一些相应产业，像速冻产业和蔬菜产业提高到一个新水平。发展我国冷链物流业势在必行，有效缩短与居民消费需求之间的差距，扩大农产品出口量。从我国国情出发，完善相应技术标准，将各环节连接起来形成一个系统化的模式，把握市场需求，遵循市场规律，实现冷链物业建设性的稳定发展。

冷藏运输要求各环节具有更高的组织协调性。因为易腐食物的时效性，要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性，所以食物冷链的运作一直是和能耗本钱相关联的，有用操控运作本钱与食物冷链的开展密切相关。冷藏运输具有非常高的功率，不同地域之间的食物运送非常的方便。

食物从收割到贮存、零售、餐饮店，直至上餐桌，连接这些点的正是各种类型的冷藏运输设备。在安全便捷的冷藏运输过程中，每一个连接都至关重要。如果冷链中的温控运输设备有良好的设计和正确的操作，那么每个点的产品品质（收割时的品质或加工时的品质）就可以在运输的途中被保持，从而保证产品的货架期。

汽车运输比较方便，但是也有很多的问题出现，主要表现在覆盖面较小，运输成本较高。长途运输中的保鲜问题不能有效解决，这样就造成了其销售市场的狭窄，举个例子，海南的瓜果在长江以北地区很***，但是冷链物流不能进行长途运输，这样就对海南的瓜果市场产生一定的影响火车运输一般采用冰保和冷柜这两种方式，冰保成本较低，运输方向主要是我国的西南和西北一些路途遥远的陆路地区。