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发布时间:2020-11-03 02:15:00 作者:冠城物流
比如大家在某些商超购买的蔬菜水果,虽然要比一般菜市场里的贵,但是无论是色泽还是新鲜程度,都比菜市场买来的好。究其原因,就是因为这些食品在原产地到消费者手中的整个过程,采用了冷链物流,很大限度的保留了蔬果从原产地到消费者手中时的新鲜程度。
不仅蔬菜水果需要冷链物流,肉制品更是,随着国家加大对活禽交易的控制,肉制品在宰杀到消费者手中的冷链物流变得尤其重要。肉制品是否在储藏和运输途中有过解冻、破损,无不关系着肉制品的品质。
所以,冷链物流在人民大众生活水平逐步提升的今天,变得越来越不可或缺。
我国出台的冷链相关政策主要分为三类:
(1)加快冷链物流体系建设的相关政策。这类政策主要是制定冷链物流行业的相关制度和标准,促进冷链物流的标准化发展。
(2)促进农副产品流通的相关政策。这类政策与农副产品相结合,为促进农产品供给侧改革,提高农副产品质量而制定的与冷链运输相关的具体政策。
(3)便利冷链物流快速发展的相关政策。这类政策主要是从用电、税收和基础设施配置等方面为冷链物流的未来发展提供坚实的基础。
该如何正确合理的选择冷链仓储解决方案呢?
冷链及仓储服务作为冷链行业的重要一环,其地位不言而喻。 以食品冷链为***,现已成为上海乃至长三角地区靠前的现代化冷库。
冷库种类分别:0℃-5℃恒温库,主要用于水果、蔬菜、禽蛋等鲜活农产品储存;零下20℃低温冷库,主要用于肉类、
水产等冷冻商品的储存;满足牛羊肉等食品的安全存储,是长三角地区不可缺少的冷藏服务提供商之一。
冷链物流是关系国计民生和经济发展的重要产业。
在冷链物流快速发展的过程中,运输是冷链物流中薄弱的环节,特别是长途运输,制冷效果差,导致大部分产品质量下降,甚至丧失了产品的使用功能,这已成为冷链物流快速发展中亟待解决的重要问题。
冷链仓储是利用温控设施创造适宜的温湿度环境并对商品实施存储与保管的行为,只有让存储商品处于规定的zui佳温湿度环境下,才能保证存储商品的品质和性能,防止变质、减少损耗。
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