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发布时间:2020-10-31 11:06:00 作者:冠城物流
近年冷链物流需求及冷藏汽车市场发展
近年来,随着我国经济的发展,人们对生活质量的要求越来越高,冷链的食品市场也迎来了发展的春天。果蔬冷链物流、乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细分市场保持良好发展势头,正在逐步走向标准化。
搞好冷藏运输,对满足社会生产、人民生活和对外贸易的需要,具有重大意义。
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冷藏运输的服务热主要指配送过程中产生的热量。货品被分配到目的地,如餐厅,便利店等。在卸货过程中,冷藏厢体的门打开,这时门内外的冷暖空气就会交换,即使是很短的时间,货品也会吸收到外界的热量。当门关闭时,冷藏运输的制冷系统必须将这部分热负荷吸收。运输制冷中,服务热这一因素必须考虑。冷藏运输的隔热指在货厢的外部与内部之间建立一个隔层,以阻止外界热量传入货厢内部,现代冷藏运输车厢一般采用聚氨酯泡沫进行隔热。这种材料替代了之前使用的玻璃纤维,具有高绝热效率、易加工、整体成型等特点,一般采用现场发泡方式,可用于门、壁面、底板及顶板的隔热。
冷链物流( cold chainlogistics) 作为公认的园艺产品品质保障手段,从20 世纪中叶开始在全世界推广开来,是农产品供应链的重要组成元素。特别是生鲜农产品需要通过低温流通才能地保持其新鲜度、色泽、风味和营养。农产品冷链物流是指农产品从供应地向接收地的流动过程中,将冷冻/冷藏运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合,并保持农产品始终处于维持其品质所必需的适宜温度环境下,地保证产品品质和质量安全、减少产品损耗,从而满足用户要求,是提高***的极具商业价值的***物流。通过冷链物流可以将大量生鲜农产品高质量地从生产地运往消费地,满足人民的生活需要,提高人民的生活水平和健康水平。可以预见,农产品大迁徙的过程中一些鲜活农产品通过冷链运输将成为未来农产品运输的常态。
据估计,全程冷链物流体系的成本大概占到产品销售价格的50% ~ 70%,而常温运输或者土方法保温,该比例则只有20%。由于农产品市场上普遍存在质量信息不对称的情况,有些农产品经销商不愿选择冷链物流。对于必须选择冷链物流以保证品质的农产品,部分物流商会通过降低冷链标准来降低成本以迎合经销商。由于更重视商品价格,很多消费者宁愿选择非冷链农产品。冷链物流市场上的“劣币驱逐良币”现象制约了冷链物流业的健康发展。
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