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发布时间:2020-10-22 14:45:00 作者:冠城物流
目前该市场的竞争者可分为四类,分别为:由传统物流企业转型,生产商自建自营的冷链部门,***冷链服务商,国外冷链巨头联手国内企业设立的合资企业。
模式一:仓储型:冷库分布不均,行业集中度低。
提及东莞冷链物流,就不得不说其中的仓储环节,即人们常说的冷库。作为冷链物流的主要基础设施,我国冷库资源依然不充足,与欧美发达国家仍有一段差距。据业内人士分析,我国冷库方面还呈现出资源分布不均衡、制冷技术落后、仓储设备陈旧等现象。
随着冷冻食品的需求的增大,冷链物流的发展也得以迅速提升。冷链物流是在冷冻食品的销售链中,尤其关键。由于冷冻食品的运输和配送等环节都需要有专门的冷藏车来保证食品的冷冻温度,而这正是普通的货运等无法实现的。同时在冷链物流行业中,也显现出了一个个又代表特色的供求模式。
提及冷链物流,就不得不说其中的仓储环节,即人们常说的冷库。作为冷链物流的主要基础设施,我国冷库资源依然不充足,与欧美发达国家仍有一段差距。据业内人士分析,我国冷库方面还呈现出资源分布不均衡、制冷技术落后、仓储设备陈旧等现象。
目前冷链物流的食品通常主要包括易腐性的农产品(蔬菜、肉制品、水果等)、水产品、速冻产品、冰淇淋、乳制品和饮品,不同冷链温度下对应的细分冷链食品种类如下:
对比美国、日本等发达国家,我国冷链物流发展相对较晚,冷链流通率相对较低。2015年我国冷链流通率平均为19%,其中果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别约为10%、15%和23%,远远低于欧美日等发达国家90%以上的流通率水平;而中国的果蔬、肉类、水产品腐损率分别为15%、8%、10%,远高于发达国家整体5%左右的水平,其中仅果蔬一项年损失达1000亿元以上
该如何正确合理的选择冷链仓储解决方案呢?
冷链及仓储服务作为冷链行业的重要一环,其地位不言而喻。 以食品冷链为***,现已成为上海乃至长三角地区靠前的现代化冷库。
冷库种类分别:0℃-5℃恒温库,主要用于水果、蔬菜、禽蛋等鲜活农产品储存;零下20℃低温冷库,主要用于肉类、
水产等冷冻商品的储存;满足牛羊肉等食品的安全存储,是长三角地区不可缺少的冷藏服务提供商之一。
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