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发布时间:2020-09-19 18:22:00 作者:冠城物流
冷链物流配送冷链物流配送中心
近两年,冷链物流市场的投资、并购事件不断。在中国整体经济发展处于调整阶段的大背景下,冷链物流市场的发展却十分热络。众多巨头企业纷纷投资布局,显示了对冷链市场未来的强烈看好。如此局面不仅仅意味着冷链物流市场将加速发展,也预示着市场竞争加剧、行业格局变化不可避免。
冷链物流配送指冷藏冷冻品在生产、贮藏运输、销售,一直到销售前的各个环节都要一直保持在低温的状态下,以保证产品质量,减少物品损耗的系统工程。中国冷链物流业是在***分工加快,需求***化的市场细分背景下产生的,由于连锁经销体系制冷设备的兴起,***分工细化和低温食品的逐渐普及与成熟,冷链物流引起人们的关注。
农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。农产品冷链物流:农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素,并协调好各要素间的关系,以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。
冷链物流是关系国计民生和经济发展的重要产业。
在冷链物流快速发展的过程中,运输是冷链物流中薄弱的环节,特别是长途运输,制冷效果差,导致大部分产品质量下降,甚至丧失了产品的使用功能,这已成为冷链物流快速发展中亟待解决的重要问题。
冷链仓储是利用温控设施创造适宜的温湿度环境并对商品实施存储与保管的行为,只有让存储商品处于规定的zui佳温湿度环境下,才能保证存储商品的品质和性能,防止变质、减少损耗。
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