水果冷藏物流的行业须知

  冷链物流配送指冷藏冷冻品在生产、贮藏运输、销售，一直到销售前的各个环节都要一直保持在低温的状态下，以保证产品质量，减少物品损耗的系统工程。中国冷链物流业是在***分工加快，需求***化的市场细分背景下产生的，由于连锁经销体系制冷设备的兴起，***分工细化和低温食品的逐渐普及与成熟，冷链物流引起人们的关注。

把冷链物流制冷设备上下游结成供应链，进一步加强冷链物流技术研究与新技术推广，我国冷链物流将真正进入黄金发展期。

东莞冷链物流是一个与食品产业发展相联动的行业。所谓冷链，是指易腐食品的低温运输、储藏等供应链系统，提升东莞冷链物流能力，是深圳未来生鲜电商发展不可忽视的新“脚力点”。

     随着人们消费水平的不断提高，消费者一方面希望更便捷地采购到自己想要的食材，另一方面对食材的新鲜度也提出了更高的要求。然而，一个简单的“鲜”字，却成为不少生鲜电商面临的难题。

冷链物流水果冷藏物流

我国冷链基础设施尚不完善

冷链物流应用以食品行业为主

冷链泛指采用制冷技术手段，使需冷藏冷冻的生鲜食品、品或化学品，在采收、加工、包装、存储、运输及销售的整个过程中，处于温度、湿度、通风等适宜条件下，很大程度的保持货品质量、减少产品损耗的一整套综合设施和管理手段，***是为保证产品品质，将温度控制贯穿于整个链条的始终。而这种由始终处于恒温或低温环境下的各种物流环节组成的物流体系称为冷链物流。目前我国冷链物流的产业链已经较为成熟，可分为上游的制造环节、中游的运输仓储环节以及下游的应用环节。其中制造环节主要包括冷冻技术支持及冷冻装置制造等。

该如何正确合理的选择冷链仓储解决方案呢？

           冷链及仓储服务作为冷链行业的重要一环，其地位不言而喻。 以食品冷链为***，现已成为上海乃至长三角地区靠前的现代化冷库。

冷库种类分别：0℃-5℃恒温库，主要用于水果、蔬菜、禽蛋等鲜活农产品储存；零下20℃低温冷库，主要用于肉类、

水产等冷冻商品的储存；满足牛羊肉等食品的安全存储，是长三角地区不可缺少的冷藏服务提供商之一。