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塘厦冷藏配送公司服务介绍「冠城物流」

发布时间:2022-06-01 20:19:00        作者:冠城物流







冷藏物流的作用

保障生产

从原材料的采购开始,便要求有相应的物流活动,将所采购的原材料到位,否则,整个生产过程便成了无米之炊;在生产的各工艺流程之间,也需要原材料、半成品的物流过程,实现生产的流动性。就整个生产过程而言,实际上就是系列化的物流活动。合理化的物流,通过降低运输费用而降低成本,通过优化库存结构而减少资金占压,通过强化管理进而提率等方面的作用,使得有效达到促进整个社会经济水平的提高。在冷链物流中运用物联网技术,能够以较低的成本控制从生产到销售以及到用户的全部信息,在销售端也能够很迅速的把销售的情况反馈给生产厂家。

虽然部分果蔬的品质并不是采摘下来后的好,但是对绝大多数果蔬来说新鲜的一定是zui好的。理论上果蔬自采摘之后应该立刻送入速冻库,然后全程冷链送到消费者手中,但是目前中国要达到这种水平比较困难。




冷藏运输要求

形成低温环境   

易腐食品在进行低温运输前应将其温度到其适宜的贮藏温度,冷藏运输过程中,载体内只是有效的平衡环境传入的热负荷,维持产品的温度不超过所要求保持的Z高温度。为维持这一低温环境,运输载体上应当具有适当的冷源,如干冰、冰盐混合物、碎冰、液氮或机械制冷系统。例如果蔬类在运输过程中,为防止车内温度上升,应及时排除呼吸热,而且要有合理的空气循环,使得冷量分布均匀,保证各点的温度均匀一致并保持稳定,Z大温差不超过 3 ℃ 。有些食品怕冻,在寒冷季节里运输还需要用加温设备如电热器等,使车内保持高于外界气温的适当温度。冷藏物流——冷藏箱的特点环保:食品级的环保LLDPE材料,无l毒无味、抗紫外线、不易变色保鲜:国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的,***的冷藏箱要比同类产品的透湿度低200倍,可以更长时间保持事物的新鲜。

 随着大家生活水平的不断提高,对冷藏运输需求也越来越多。尤其是在食品行业,这种需求在逐年增加。近几年,冷链物流逐渐进入到人们的视野,成为物流领域中的一块蓝海。随着冷链物流的热度高涨,不少巨头公司在冷链上动作频频。



可根据食品种类或环境变化进行温度调节   

在长距离的冷藏运输过程中,食品可能会经过不同的环境外部温度,比如从南方运到北方的水果,因此冷藏运输的载体内部空间内必须有温度检测和控制设备。温度检测仪必须能够准确连续地记录货物间的温度,温度控制器的精度要求高,为± 0.25 ℃ ,以满足易腐食品在运输过程中的冷藏工艺要求,防止食品温度过分波动。大多数农副产品则会在夏日直接在田间地头装车,也有在烈日暴晒的货场分拣装车,有人曾在盛夏烈日暴晒达38℃以上的货场装车,导致制冷压缩机直接报废的惨剧。

 我国果蔬产地的内陆各省市市场冷库容量比较低,造成冷链物流在生产***缺乏预冷,产生***“断链”。如果果蔬运输在***“断链”了,那么运送到目的地时果蔬的质量就可能得不到保障,导致果蔬的运输成本提高了。



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